Tabla de cortar
Qué necesarias son las tablas de cortar, un utensilio que utilizamos para el día a día en nuestras cocinas, con ellas podemos cortar todos los alimentos que vayamos a usar en nuestras recetas como también podemos utilizar las tablas de cortar para servir ricos embutidos, quesos, ,patés y deleitar a nuestros invitados en bonitas tablas de cortar llenas de deliciosos manjares.
Cierto es, a nuestro parecer, que lo más idóneo es tener las tablas de cortar para ese fin y las de servir, únicamente para servir en la mesa, ya que aunque las tratemos con aceites, los cortes normalmente se pueden percibir, de esta manera tenemos cada tabla destinada a un fin.
Podemos encontrar gran variedad de tablas de cortar y con ellas podemos decorar nuestra cocina, estantes, vitrinas, alacenas y encimeras, jugando a realizar combinaciones entre ellas, en volúmenes, tamaño, textura, materiales y color.
Así pues las tablas de cortar se convierten en elemento clave para nuestras cocinas y mesas, tanto para el día a día como para celebraciones con familia y amigos, además de convertirse en un elemento decorativo con mucho encanto aportando un estilo muy natural a la estancia.
Las tablas de cortar y de servir son un must en todas las cocinas por su multifuncionalidad y practicidad.
Es importante que tengamos nuestras tablas de cortar limpias tras su uso para evitar la aparición de bacterias.
Recomendamos lavar las tablas de cortar con agua y jabón y secar con un paño para evitar que queden mojadas en exceso, es importante no guardar las tablas en cajones o armarios estando húmedas. Un tip de limpieza para mantener las tablas impolutas, es pasar un limón por encima y dejar actuar unos minutos. El jugo y la acidez del limón eliminará efectivamente olores y bacterias, después lavar con agua y jabón.
Por otro lado, para tener nuestras tablas bonitas y lustrosas, es conveniente pasarles un chorrito de aceite y extender, podemos ayudarnos con un papel de cocina y listo, quedará como nueva y su durabilidad será larga.
En Vicohousedeco, puedes encontrar algunos modelos de tablas de cortar de madera de Acacia, madera de Olivo y madera de Mango.Todas ellas en distintas formas y tamaños para que puedas elegir la que se adapte mejor a tus necesidades y gustos.
La tablas de cortar de madera de Olivo
Es un tipo de madera muy indicada para su uso en la cocina, porque resiste años de uso diario e intensivo aguantando bien las ralladuras y los golpes.
No es porosa, por lo que no absorbe apenas, lo que la convierte en casi una superficie impermeable. Así es difícil que penetren bacterias, esta característica antibacteriana la hace especialmente saludable y dificulta enormemente la contaminación cruzada.
Normalmente al usar el cuchillo la madera se ralla pero la madera de olivo al ser mas dura, no se aprecia tanto, no se deshace ni se parte cosa que sí ocurre con las maderas blandas.
Sus colores dorados realzan la belleza de estas tablas y de paso nuestras cocinas y mesas.
Las tablas de cortar de madera de Mango
Estas tablas llaman la atención en cualquier cocina. La madera de mango tiene un color dorado y cálido, es muy elegante pero como producto natural, cada tabla puede tener un aspecto un poco diferente.
Esta es una característica de este tipo de madera. Gracias a un tratamiento térmico especial, el tablero es resistente a los hongos de la madera y tiene un efecto antibacteriano. Por lo tanto, puedes servir aperitivos en estas tablas de forma segura.